La feria Salta y Nogoyá de Paraná ya reserva las porciones del clásico locro del 1 de Mayo. Carmen, del puesto 41, contó que programan vender más de 200 porciones y ya hay alrededor de 100 reservas. Cada plato se vende a 3.500 pesos.
Cada persona puede llevar su recipiente para las porciones que hayan reservado, de lo contrario se vende a 200 pesos uno descartable.